Kies hier je regio

Zo krijg je ook regionale informatie over voordelen, activiteiten en nieuwe initiatieven.

Kies hier je regio

Vul je regio of ziekenfonds in. Zo krijg je ook regionale informatie over voordelen, activiteiten en nieuwe initiatieven.

CM-ziekenfonds

Lightproducten

Het consumentenprogramma Inspecteur Decaluwé op Radio 2 voerde een enquête bij 108 Vlamingen over de aankoop van light-producten. Daaruit bleek dat 67 procent af en toe lightproducten koopt. 18 procent koopt ze elke week en 16 procent koopt ze nooit. 

De meest gekochte producten zijn frisdranken, margarines en yoghurt

Het ‘light’-label ligt goed in de markt, maar kan het ons helpen een gezond gewicht te bereiken of te behouden? En wat betekent zo’n ‘light’-label?

Niet noodzakelijk minder calorieën

De vermelding ‘light’ mag niet zomaar op een verpakking gezet worden. Dit wordt gereglementeerd via de Europese wetgeving op de voedingsclaims. 

De term ‘light’ mag worden gebruikt als het verschil in energiewaarde (kcal), vetten of suikers in vergelijking met het oorspronkelijke voedingsmiddel minimaal 30 procent bedraagt. 

Er zijn verschillende mogelijkheden om tot een lightvariant van een product te komen.

  • Vermindering van de hoeveelheid suiker
    Om de zoete smaak te behouden, wordt de suiker volledig of gedeeltelijk vervangen door zoetstoffen. Bijvoorbeeld: lightfrisdrank. 
  • Vermindering van de hoeveelheid vet
    Bijvoorbeeld: lightchips, lightmayonaise en minarine. 
  • Combinatie: vermindering van suiker en vet
    Dit wordt regelmatig toegepast bij melkproducten. Bijvoorbeeld: fruityoghurt op basis van magere of halfvolle melk en gezoet met zoetstoffen. 

Dit betekent niet dat het product daarom altijd veel minder calorieën bevat. Lightchips zijn een voorbeeld van deze verwarring. Ze bevatten 30 procent minder vet, maar meer koolhydraten dan de gewone chips waardoor ze nauwelijks minder calorieën bevatten. 

De vermelding ‘light’ op de verpakking is vaak misleidend. Door het etiket te lezen en de voedingswaarden te vergelijken van het lightproduct met het traditionele product, word je alleszins veel wijzer. Niet altijd zo eenvoudig, maar op die manier kan je de calorieën, vetten en suikers vergelijken.

De zoete verleiding

Zoetsmakende lightproducten onderhouden onze zin in zoet. Hierdoor ontstaat het risico dat je je nadien laat verleiden door een zoet product waarvoor geen lightvariant beschikbaar is. Wie zijn voorkeur voor zoet wil bedwingen, kan dit ook met een stuk fruit

Daarnaast heeft ‘light’ een psychologisch effect. De kans bestaat immers dat je van lightproducten meer eet omdat je denkt dat het geen of minder kwaad kan. Het verschil tussen het gewone product en zijn lightvariant wordt op die manier al snel gecompenseerd.

Light op de wegschaal

Een kilootje minderen doe je door minder calorieën op te nemen dan je verbruikt. De efficiëntste manier om duurzaam te vermageren is minder calorieën opnemen en je verbruik verhogen door meer te bewegen. 

In theorie kunnen een doelgericht en bewust gebruik van lightproducten je helpen om minder calorieën op te nemen. Je kan bijvoorbeeld een lightkaas verkiezen boven een plakje traditionele kaas. Maar let op voor het psychologische effect. 

Bron: Voedingsdeskundige Ben De Wit, met dank aan Loes Neven (VIGeZ).