Kies hier je regio

Zo krijg je ook regionale informatie over voordelen, activiteiten en nieuwe initiatieven.

Kies hier je regio

Vul je regio of ziekenfonds in. Zo krijg je ook regionale informatie over voordelen, activiteiten en nieuwe initiatieven.

CM-ziekenfonds

Feiten en fabels over zetmeelproducten

Maken aardappelen dik?

Aardappelen zijn een bron van zetmeel (complexe koolhydraten). In tegenstelling tot wat veel mensen denken, maakt zetmeel niet dik. Een normale portie van 200 gram gekookte of gestoomde aardappelen bevat geen gram vet en levert maar 150 kilocalorieën (kcal) aan. Dezelfde portie gekookte deegwaren of gekookte rijst is goed voor 260 kcal.

Bovendien zijn aardappelen een belangrijke bron van vitaminen, mineralen en voedingsvezels.