Groentewijzer

Een gezonde voeding vereist elke dag minstens 300 gr groenten. Omdat niet elke groente dezelfde voedingsstoffen bevat, is variatie belangrijk. Die afwisseling bereikt u moeiteloos door inlandse seizoensgroenten te bereiden. Bovendien staan deze groenten voor versheid, smaak en een hoge voedingswaarde. Leuk meegenomen is ook dat inlandse seizoensgroenten goedkoper zijn. En milieuvriendelijk. Want ze vereisen onder meer minder transport en worden doorgaans ecologisch geteeld.

Om te weten welke inlandse groenten in welk seizoen geoogst worden, is de groentewijzer een handig instrument. Hij is uitgegeven door de Vlaamse overheid in samenwerking met Testaankoop.