Korte keten verkoop

Door je groenten en fruit rechtstreeks bij de boer te kopen, ben je er zeker van dat je verse producten in huis hebt. 

Daarnaast ondersteun je de lokale economie en leer je veel bij. Je zal immers al snel merken welke groenten en fruit wanneer voorhanden zijn op eigen bodem. Je kunt namelijk enkel producten kopen die de boer zelf heeft geoogst. Omdat het voedsel op deze manier minimaal verpakt en vervoerd worden, heeft het ook een positief effect op het milieu. 

Ben je op zoek naar streekeigen varianten? Dan kan de boer je waarschijnlijk beter helpen dan de supermarkt. De landbouwers zien bovendien de appreciatie voor hun werk stijgen en krijgen een eerlijke prijs voor hun producten. 

Verkoop via korte keten gebeurt op verschillende manieren. 

• Sommige landbouwers hebben een eigen hoevewinkel of automaten. Ze staan ook op de boerenmarkt. Deze initiatieven laten je toe gebruik te maken van het korte keten systeem wanneer je dat zelf wilt. 
• Er zijn ook meer langdurige alternatieven. Een goed voorbeeld daarvan zijn de groente- en/of fruitabonnementen. Daarnaast bestaan er systemen waarbij je zelf je groenten en fruit kunt oogsten of plukken. Of waarbij je met een groep mensen biologische groenten en fruit aankoopt voor jouw buurt. Ten slotte is het zelfs mogelijk een oogstaandeel te kopen en zo mee in te staan voor de oogstrisico’s. 

Meer informatie over de korte keten verkoop en verkooppunten in jouw buurt vind je op www.rechtvanbijdeboer.be.