Maaltijdshakes: 3 gezonde recepten
Heb je weinig tijd of geen zin om te koken? Probeer dan niet te vaak naar kant-en-klare maaltijdshakes uit de supermarkt te grijpen. Met deze 3 ultrasnelle en gemakkelijke recepten heb je een gezond alternatief.
1. Vitaliserende shake
Ingrediënten
- 1/2 komkommer
- 1/2 sjalot
- 1/2 eetlepel olie
- 50 ml groentebouillon (max. 1 blokje per liter)
- 1 el halfvolle of plantaardige yoghurt
- dille (vers of uit de diepvries)
Bereiding
Pel de sjalot en snijd hem klein. Fruit de sjalot met wat peper in de olie. Schil de komkommer en halveer hem in de lengte. Verwijder met een lepel het zaad aan de binnenkant. Snijd de rest in stukken en voeg samen met de bouillon toe aan de sjalot. Kook in een paar minuten gaar. Pureer het geheel met een staafmixer of in de keukenmachine. Laat afkoelen en klop er dan de yoghurt door. Breng op smaak met dille.
Bron: Voedingscentrum via Zeker Gezond
2. Extra voedzame shake
Ingrediënten
- 1 rijpe peer
- 30 gram havervlokken
- 100 ml halfvolle of plantaardige yoghurt
- 1/2 theelepel kaneel
Bereiding
Schil de peer en snij ze in kleinere stukjes. Doe de peer in een blender, voeg de havervlokken, yoghurt en kaneel toe. Mix tot een smeuïg geheel.
Bron: Gezonde Drukte via Zeker Gezond
3. Zomerse shake
Ingrediënten
- 1 kleine tomaat
- 1/4 rode paprika
- 1 snee watermeloen
- 1/2 kleine teen look
- 15 gram geitenkaas
- 1 eetlepel olijfolie
- peper
Bereiding
Was alle groenten goed. Haal de zaadjes uit de paprika en snijd in grote stukken. Snijd de tomaten in grote stukken. Verwijder de schil van de watermeloen en hak in grote stukken. Doe alles in een grote pot en voeg er olijfolie aan toe. Mix het geheel zeer goed. Kruid af met peper.
Bron: Gezonde Drukte via Zeker Gezond