Quiz: Heb jij een boon voor peulvruchten?
Het is een prima vleesvervanger en zit boordevol vezels. Maar wat weet je nog meer? Scroll naar beneden om de quiz over peulvruchten te spelen.
Klaar met de quiz over peulvruchten en op zoek naar achtergrondinfo?
- Hoeveel procent van de Vlamingen eet nooit peulvruchten?
- Is de pinda ook een peulvrucht?
- Waarom zijn peulvruchten goede vleesvervangers?
- Waarom zijn de vezels in peulvruchten zo gezond?
- Om peulvruchten te produceren heb je veel minder water nodig dan voor andere eiwitrijke producten?
- Zijn peulvruchten uit blik of bokaal minder gezond?
De voedselconsumptiepeiling van 2014 wijst uit dat kikkererwten, limabonen, kievitsbonen en andere leden van de peulvruchtenfamilie weinig gegeten worden. 20 procent van de Vlamingen eet nooit peulvruchten.