Recepten
Recept: Bruschetta met aubergine, citroen en munt
Wat krijg je als je exotische ingrediënten als aubergine, citroen en munt in een recept giet? Een smaakbommetje pur sang.
Recept: paprikasoep met roomkaas
Wie zegt dat roomkaas niet past in een dieet van gezonde voeding? Meer nog, dit recept leert ons dat het niet altijd op de boterham hoeft, maar ook soep op smaak kan brengen.
Recept: panna cotta van yoghurt met frambozen
Een desserttopper met Italiaanse roots is de panna cotta van yoghurt met frambozen. Fruitig, niet te zoet en heerlijk verfrissend.
Recept: vegetarische wok
Op zoek naar een eenvoudig en gezond eenpansgerecht? Scrol niet verder, want dit wokgerecht met prinsessenboontjes, gember en pastinaak brengt je in hogere culinaire sferen.
Recept: aspergesoep met ei
Asperges, een typisch Vlaamse lekkernij. Maar maakte je ze ooit klaar in soepvorm? Met of zonder ei een aanrader. Lekker en gezond.
Recept: plattekaastaart met appel
Plattekaas kent iedereen. Plattekaastaart klinkt de meesten minder bekend in de oren. Lekker is het altijd. Proef en oordeel vooral zelf!
Recept: Frambozenbavarois met kiwicoulis
Een dessertje op basis van fruit heeft altijd succes. Zeker wanneer je frambozen met kiwi combineert bekom je een zoete lekkernij met zure toetsen.
Recept: gemarineerde zalm op een bedje van krulsla en witloof
Je hoeft geen sterrenniveau te halen om eten op 'een bedje van' te presenteren. Lekker in alle eenvoud kan zeker ook!
Recept: Paprika's met lamsvlees en geitenkaas
Te vaak vlees eten is niet gezond, maar af en toe eens een stukje lam, dat moet kunnen. Helemaal genieten wordt het in combinatie met geitenkaas en paprika.
Recept: Vispannetje met zalm, kabeljauw en aardappelpuree
Vispannetje? Altijd een goed idee. Zeker in de oervlaamse combinatie met aardappelpuree. Laat het smaken!
Recept: Chocolademousse met rood fruit
De oerklassieker onder de desserts: chocolademousse. Wie weet het niet te smaken? Maar kun jij het ook maken?
Recept: Chinese rauwkostsalade met kip
Veel mensen trekken elke dag met hun boterhamdoos naar het werk. Toch kan het zeker geen kwaad om af en toe wat creatiever uit de hoek te komen en eens iets anders uit te proberen. Wat dacht je van dit oosters slaatje met kip?