Voeding
Brood op de rooster
Wat is er aan de hand met de populariteit van ons blijkbaar niet meer zo dagelijks brood? We serveren Kathou Wagemans van de vzw Instituut Brood & Gezondheid vijf stellingen en polsen naar het waarheidsgehalte ervan. In één moeite door doet ze ons enkele broodtips aan de hand.
Ontwikkeling eetgedrag bij kinderen
Net zoals ze moeten leren slapen, spelen, studeren moeten kinderen ook leren eten. En dat gebeurt met vallen en opstaan. Als (groot)ouder brengt dit vaak heel wat vragen met zich mee. Hoe ontwikkelt het eetgedrag bij kinderen zich?
Factcheck: Is prik slecht voor de gezondheid?
Over koolzuurgas doen verschillende verhalen de ronde: het tast je maag en je tanden aan, geeft een vol gevoel en ontkalkt je botten. Wat is daarvan aan?
Factcheck: Kun je een kwikvergifting oplopen als je te veel vis eet?
Een kwikvergiftiging kan ernstige gevolgen hebben. Kan je voorliefde voor vis je fataal worden? Hoeveel vis mag je eigenlijk nog eten?
Factcheck: Krijg je honger van een appel?
‘Een appeltje voor de dorst’, luidt het gezegde. Maar krijg je ook honger van een appel? De snelle vruchtensuikers (fructose) die erin zitten, zouden de aanmaak van insuline stimuleren. Daardoor zou je meer honger krijgen. Klopt dat?
Factcheck: Is kombucha echt gezond?
Kombucha duikt al een tijdje overal op in de supermarkt en op café. Het werd zelfs een populaire bezigheid om het drankje zelf thuis te maken. Maar is het zo gezond als wordt beweerd?
Maaltijdshakes: kunnen kant-en-klare drinks het schudden?
Maaltijdshakes winnen aan populariteit. Je vindt de kant-en-klare drinks in melkvorm of als poeders die je aanlengt met water. Ze vervangen een volledige maaltijd zonder dat je hoeft te koken. Handig maar zijn ze ook gezond? Michaël Sels, hoofddiëtist in UZ Antwerpen, neemt vier claims onder de loep.
Samen Gezond Groeien: Waregem streeft naar een gezonde levensstijl bij kinderen
Samen Gezond Groeien is een project van het kindergezondheidsteam van het O.-L.-Vrouw van Lourdes Ziekenhuis Waregem en de stad. Dr. Lieve De Lille is de drijvende kracht achter dit succesvolle partnerschap.
Een klein frietje met of zonder additieven?
Iedere Belg bakt weleens frietjes. Snij jij een hele zak aardappelen aan friet of haal je ze in de supermarkt? Diëtiste Leen Seminck vertelt of we ons aardappelschilmes moeten scherpen of niet. ‘Frietjes met een lange lijst aan ingrediënten laat je beter in de koeling liggen.’
Gezonde alternatieven
Ken je dat gevoel? Dat je iets eet uit pure gewoonte, terwijl je weet dat het niet zo gezond is? Goed nieuws! Voor elke snelle snack bestaat er een lekker, gezond alternatief.
Appetijt is een kanarie
‘Zolang je maar goed kunt eten’, klinkt het in de volksmond. Is onze appetijt werkelijk gelinkt aan onze gezondheid? Leef gooide het onderwerp op tafel bij Michaël Sels, hoofddiëtist van het UZA.
Dit staat er echt op het etiket van je voeding
Elke verpakking van een voedingsitem heeft een etiket met daarop de ingrediënten, de voedingswaarde enz. Maar wat wil dat nu eigenlijk allemaal zeggen? Wat betekent het écht als er 0% vet op de verpakking staat?