Gezond eten
Bernadette over haar eetstoornis: 'Ik at tot ik me misselijk voelde'
Een binge eating disorder (BED) of eetbuistoornis is de meest voorkomende eetstoornis bij volwassenen in België. Toch kent niet iedereen de aandoening. Bernadette Rubbrecht (57) kampte er vrijwel haar hele leven mee: ‘Ik ben pas beginnen te leven na mijn vijftigste.’
Opgeblazen gevoel: daarom zet je je broek open
Spant jouw broek na de maaltijd soms ook zo verdomd hard? Zou je het liefst van al stiekem een knoop willen openzetten? Je bent niet alleen. Gastro-enteroloog Jan Tack vertelt waar dat opgeblazen gevoel vandaan komt en wat je eraan kunt doen.
Air Up: hoe gezond is kraantjeswater dat naar cola smaakt?
Een nieuwe generatie drinkbussen, zoals die van het merk Air Up, verovert de speelplaatsen in België. Via een geurpod op het mondstuk laten ze kinderen vergeten dat ze kraantjeswater drinken. Maar is het ook gezond? Sanne Boesveldt, hoofddocent sensoriek en eetgedrag aan de Wageningen Universiteit, onthult het geheim.
Sofie Dumont: 'Waw, mijn kind heeft in een courgette gebeten!'
Licht, voedzaam én gezond koken, hoe doe je dat? En dan nog iets dat kinderen lusten. Sofie Dumont weet er raad mee. Samen met haar dochter Grace bewijst ze dat gezond eten niet saai hoeft te zijn.
Zijn verse groenten altijd beter of koop je beter diepvries?
In de groentenafdeling vind je pure voeding. En pure voeding is altijd beter, toch? Dus een verse broccoli is beter dan een uit de diepvriezer? ‘Nee, dat is niet altijd zo. Een broccoli die lang in de winkelrekken ligt, verliest vitamine C. Bij een ingevroren broccoli is het vitamine C-gehalte hoger’, vertelt diëtiste Leen Seminck.
Het juiste gewicht in de schaal
An Vandeputte (56) is coördinator en gedragstherapeut bij Eetexpert, het expertisecentrum voor eet- en gewichtsproblemen.
Waarom je die pizza toch af en toe in de oven mag schuiven
Je kent het wel. Je hebt na een lange, drukke dag geen zin om de kookpotten boven te halen. Dan klinkt die lokroep van een pizza oorverdovend. Diëtiste Leen Seminck vertelt waarom je je er niet tegen hoeft te verzetten: ‘Ons lichaam heeft een eigen detox-systeem.’