Griep, ook influenza genoemd, is een zeer besmettelijke aandoening veroorzaakt door een virus. Een echte griep is iets heel anders dan het grieperig gevoel bij een verkoudheid.
De aandoening is in hoofdzaak seizoensgebonden en komt bijna uitsluitend voor in de herfst- en winterperiode.
Een wereldgriep (pandemie) ontstaat door een nieuw griepvirus. Niemand heeft weerstand kunnen opbouwen tegen zo’n nieuw virus. Omdat het nieuw is, is er bij het begin van een pandemie ook nog geen vaccinatie om mensen ertegen te beschermen. Aangezien een griepvirus gemakkelijk van de ene mens op de andere wordt overgedragen, bijvoorbeeld door hoesten of praten, en doordat veel mensen reizen, verspreidt het virus zich razendsnel over de hele wereld. Een wereldgriep komt eens in de tien tot vijftig jaar voor. De Mexicaanse griep is de meest recente wereldgriep.